bottiglie di liquori

confezionamento della bottiglia di liquore

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Classificazione della tecnologia del rum

(1) Rum bianco

Il rum argento, noto anche come rum bianco, si riferisce alla distillazione del vino dopo la necessità di essere filtrato con carbone attivo in botti di rovere carbonizzate non attraverso il barbecue in deposito per un anno. Il vino è secco, limpido e trasparente e l'aroma non è forte.

(2) Rum leggero

Il rum leggero è il rum analcolico il più possibile nel processo di produzione della birra, invecchiato per 1 anno, marrone giallo chiaro, l'aroma di un tondo leggero ed elegante, l'alcol è di circa 40~43, utilizzato per produrre più vini base misti.

(3) Rum dorato/rum antico

Il rum vecchio, noto anche come rum dorato "rum dorato" o rum ambrato, si riferisce alla distillazione del vino da conservare all'interno di vecchie botti di rovere carbonizzate "carbonizzate" invecchiate almeno tre anni. Il liquore si presenta di colore rovere, il sapore è leggermente dolce, l'aroma è più forte.

(4) Rum scuro/Rum tradizionale

Il rum scuro, noto anche come rum rosso, può anche essere chiamato "rum tradizionale", rum tradizionale invecchiato da 8 a 12 anni, nel processo di produzione per aggiungere determinati succhi aromatici o rum toner caramellato. Di colore ambrato, con un forte sapore di canna da zucchero, al palato è denso e morbido e il vino è ricco di colore (marrone scuro o rosso brunastro). Il rum tradizionale viene talvolta chiamato rum nero.

(5) Rum dall'aroma eccezionale

Il rum forte, noto anche come rum forte, è un rum preparato con una varietà di frutta e spezie su un bastoncino. Lo stile è simile a quello di un liquore secco.