Di Steve Jacobson -
Il Wine Ponderer ha già scritto sulla forma e le dimensioni delle bottiglie di vino. Ma volevo affrontare il motivo per cui le dimensioni delle bottiglie sono importanti.
Sei mai entrato in un ristorante o in un negozio di vino e hai visto le grandi bottiglie di vino? Cosa succede con quello? Quanto è pratico aprire una grande bottiglia e bere tutto il vino? Cosa succede se non finisci la bottiglia? Immagina di mettere nuovamente il sughero? Non vorrei che lavoro. Così faccio del mio meglio per assicurarmi se sto versando da una bottiglia di grande formato (sì, accade in una occasione rara) che ci sono abbastanza persone nella stanza per lucidarlo.
Allora perché ci sono grandi bottiglie? Il vino è davvero "meglio" quando viene versato da un magnum? Bene, scendiamo un po 'più in profondità per vedere che cosa la filosofia del vino è da bottiglie di grande formato.
- In primo luogo, grandi bottiglie sono ottimi da guardare. Hanno sicuramente la tua attenzione. E in una grande stanza con un sacco di gente, non si può perdere queste bottiglie.
- In secondo luogo, bere da una bottiglia di grande formato permette che il vino continui a cambiare nel tempo. Dal momento che sicuramente richiede molto più tempo per finire una grande bottiglia di una dimensione normale, il vino evolverà continuamente. Quindi si può fare un'argomentazione che il vino abbia un sapore "migliore" proveniente da una bottiglia di grande formato.
- In terzo luogo, a parte il fatto troppo scientifico menzionato in precedenza, è l'innegabile gioia e convivialità di un gruppo di amici che condividono la stessa esperienza della stessa bottiglia di vino.
- In quarto luogo, sembra essere fresco versare il vino da una grande bottiglia. Periodo.
Quindi quanto grande è grande? Una divisione è una bottiglia di quaranta a 187.5ML. Demi è una mezza bottiglia a 375ML. Una bottiglia di vino regolare detiene 750ML. Un Magnum è due volte quello - 1.5L. Il Double Magnum, AKA Jeroboam, è 3L (4 bottiglie). Rehoboam è 4,5L (6 bottiglie). L'Imperial, AKA Methuselah è 6L (8 bottiglie). La bottiglia da 9L (12 bottiglie) è chiamata Salmanazar. Il 12L (16 bottiglie) è Balthazar e il 15L è chiamato Nebuchadnezzar. E solo quando si pensa che 15L sia molto - dopo tutto, è uguale a 20 bottiglie di vino ... La bottiglia più grande di champagne è stata presentata nel settembre 2012 da Champagne Drappier a 30 LITRI (40 bottiglie)! Questo è un sacco di flauti di vino! E guarda il materiale che è stato usato per versare questo cattivo ragazzo. Lo chiamano il Melchizedek.
Ora, indovino che qualcuno di voi leggendo questo sia pronto ad ordinare uno di questi per la tua prossima grande festa. Quindi ho già fatto la ricerca e condividerò con te dove puoi ottenere uno. Vai a Finest Wine e digita in Champagne Drappier nella ricerca. E puoi ordinare uno per un ottimo prezzo di $ 6,568.15. Non sono sicuro se c'è trasporto libero con quello.
E dal momento che stiamo parlando di bottiglie, perché c'è un "sollevamento", o più comunemente conosciuto come "fossetta", alla base di una bottiglia di vino? Il termine più tecnicamente corretto è "punt". Non ci sono spiegazioni certificate per questo, ma qui sono alcuni punti di informazioni che sembrano avere un senso.
• È possibile che quando le bottiglie venivano soffiate con un tubo di scarico, c'era un altro strumento chiamato pontile che lascerebbe un "punt mark". Inserendo il punto in cui il pontile è stato collegato, questa cicatrice non graffiava la superficie in cui si stava sedendo o rendeva scomoda la bottiglia.
• Una bottiglia con fondo piatto deve essere perfetta - altrimenti qualsiasi imperfezione renderebbe instabile. Questo elevatore consentirebbe alcune imperfezioni senza sacrificare la stabilità della bottiglia.
• Il sedimento del vino si deposita alla base della bottiglia e questo fossetta contribuirà a prevenire gran parte di esso da essere versato nel bicchiere.
• Questo sollevatore nella parte inferiore della bottiglia contribuisce a guadagnare stabilità nel trattenere la bottiglia posizionando il pollice nell'area, rendendo più facile versare.
• Le bottiglie di vino regolari detengono 750ML. Questo fossetta lo fa sembrare come c'è di più nella bottiglia di quanto lo sia realmente.
Devo dirti dopo tutto questo; Non ho mai misurato le dimensioni di un punt in un Balthazar o un Nebuchadnezzar. Quindi sarei curioso di vedere quanto spazio lo sia.
